- เห็ดหอมแห้ง7 ดอก
- หมูบด50 กรัม
- กุ้งชีแฮ้150 กรัม
- เมล็ดถั่วลันเตาอบกรอบ1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวโพดหวานกระป๋อง1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ล้างกุ้งให้สะอาด ปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก สับกุ้งให้แค่หยาบๆ ก็พอไม่ต้องละเอียดมาก เวลาทานจะได้รู้สึกถึงเนื้อกุ้ง
2. สมกุ้งสับกับหมูบดเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วย พริกไทย น้ำตาล ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส ใส่แป้งข้าวโพด นวดให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นลูกๆ ขนาดเท่ากันให้ได้ 7 ลูก
3. เห็ดหอมไปแช่น้ำจนนิ่ม ตัดก้านแข็งของเห็ดหอมออก วางเห็ดเรียงหงายบนจาน นำเนื้อหมูที่ปั้นวางบนเห็ดหอม แล้วตกแต่งหน้าด้วยเมล็ดถั่วลันเตาและข้าวโพดลงบนหมู ให้แลดูเหมือนดอกไม้
4. ไปนึ่งในหม้อนึ่ง ตั้งเวลาประมาณ 20 นาที ยกลงเสิร์ฟ

ที่มา : maewfood