หน้าแรก ผู้หญิง อาหาร
การทำหมูกรอบ
09 กรกฎาคม 2009 10:28 น.  View : 2,209  



ที่มารูปภาพ : thaifoodcookbook.blogspot.com

 

1. เนื้อหมูสามชั้น   1   กิโลกรัม
2. เกลือป่น             1   ช้อนโต๊ะ
3. น้ำส้มสายชู        1   ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ

1. หมูสามชั้น ล้างให้สะอาด ขูดขนออก
2. ต้มในน้ำพอเดือด หรี่ไฟให้อ่อนต้มนาน ประมาณ 45 นาที ปิดฝา
3. นำขึ้นผึ่งไว้พอหมาด ๆ บั้งตรงที่มีเนื้อตามยาว กรีดมีดลึกพอสมควร ห่างกันประมาร 1 นิ้ว ตามยาวตลอดชิ้น
4. ส่วนหนังหมูใช้มีดบั้ง เป็นตารางสี่เหลี่ยม ขนมเปียกปูน หรือสี่เหลี่ยมตามถนัด อย่าให้ลึกลงไปถึงมันหมู
5. ใช้ส้มจิ้ม ๆ หนังให้ทั่วอีกที ใช้เกลือทาตามเนื้อหมูให้ทั่ว ส่วนหนังใช้น้ำส้มสายชู ทาให้ทั่ว
6. นำหมูไปตากแดดให้แห้ง แล้วนำมาทอด หรืออบให้พนักงานพองสักครู่แล้วนำไปทอด รับประทานกับน้ำจิ้ม





ที่มา : www.krunid.com

Share :
Recommend on Google
ดาราโปรไฟล์
ชื่อ :เหว่ยถัง
ชื่อเล่น :
วันเกิด :
ค้นหาดาราอื่นๆ
คอลัมน์อื่นๆ ในหมวด
สลัดพล่าปูอัด
14 สิงหาคม 2556 16:20 น.
แหนมเห็ดผัดไข่กระเทียมโทนดอง
10 กรกฎาคม 2556 11:35 น.
บะหมี่ผัดกุ้งเสวย
09 กรกฎาคม 2556 15:48 น.
ช็อกโกเมเปิล
25 มิถุนายน 2556 15:54 น.
โยเกิร์ตซีเรียลกล้วยหอม
18 มิถุนายน 2556 16:13 น.
ข่าวประชาสัมพันธ์
กระจกวิเศษบอกข้าเถิดใคร เก๋ ใครเลิศที่สุดใน IG ตอนนี้
ถ้าคุณชอบหนังรักที่เพลงเพราะนี่คือหนังที่จะทำให้ทุกหัวใจลอยไปด้วยเสียงเพลง God Help The Girl : บ่มหัวใจ...ใส่เสียงเพลง
มะเดี่ยวจับมือมิดเดิลแมน มีเดียผลิตซีรีส์วัยรุ่น ''เกรียน เฮาส์''
5 ปี กฟผ. มุ่งมั่นใส่ใจในคุณภาพชีวิตของชุมชน
Plus Pang เกมส์ Puzzle รูปแบบใหม่บนมือถือ
© Copyright 2009 All Rights Reserved - @ Siamdara.com